Patelnia uchylna to profesjonalny sprzęt gastronomiczny, który został przeznaczony do smażenia i duszenia dużej ilości potraw w krótkim czasie. Dzięki swojej dużej powierzchni patelnia umożliwia maksymalnie skrócić czas pracy, a zarazem przygotować jedzenie w dużej ilości, co w gastronomi jest niezwykle ważnym elementem. Swoje zastosowanie znajdzie w każdej restauracji, hotelu, dużych barach czy stołówkach. Patelnia wyposażona jest w zawór do napuszczania wody.

Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej co zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia. Urządzenie posiada ręczny przechył misy.

W patelni wymienione zostały wszystkie grzałki na nowe.