Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1 | GASTRO SERWIS - Komis gastronomiczny


Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1

powróć
Promocja
Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1 Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1 Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1 Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1 Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1 Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
  • Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
  • Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
  • Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
  • Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
  • Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
  • Piec konwekcyjno parowy MKN CGE21 20 GN1/1
Cena: 32 000,00 zł
cena netto / + 23% VAT

Masz pytania?

Zapytaj naszego doradcy:

Malwina Łukowicz

Doradca handlowy

Telefon: 739 624 794 / 503 178 525
E-mail: malwina@gastro-serwis.com
Tu możesz zapytać!

Finansowanie zakupu urządzeń poprzez raty lub leasing.

i-Raty - raty online i-Leasing - leasing online

Dostępność: Dostępne

Termin wysyłki: do 48 godzin

Masz pytania o produkt? Napisz do nas

Kategoria: Piece konwekcyjne parowe

Producent: Mkn

Opis produktu

Piec konwekcyjno- parowy MKN CGE-11. Piec znajdzie zastosowanie w restauracjach, sklepach, barach, marketach oraz innych punktach gastronomicznych. Piec konwekcyjno parowy działa na zasadzie wymuszonego ruchu gorącego powietrza, które jest przetłaczane przez filtry i ponownie ogrzewa komorę pieca. Filtry wyłapują tłuszcze i zapachy. Para wodna przyśpiesza obróbkę termiczną i zapobiega utratę wilgoci przez przygotowywane potrawy. W tym piecu można gotować na parze, piec czy grillować. Zastępuje on kilka urządzeń i nie zajmuje dużo miejsca. W porównaniu do tradycyjnych urządzeń piec konwekcyjno-parowy oszczędza ok 30% energii i 40% wody.

Jednocześnie bardzo ważne jest, że piec konwekcyjno-parowy CGE21 umożliwia jednoczesne pieczenie kilku potraw z różnych produktów na raz, przy całkowitym wyeliminowaniu mieszania się zapachów i smaków. W ten sposób czas potrzebny do gotowania jest znacznie skrócony, a jakość jest doskonała.

Funkcje:

  • Innowacyjny system mycia pieca
  • autoChef – automatyczne gotowanie w 9 kategoriach: mięso, drób, ryby, jarzyny, wyroby piekarnicze, gotowanie nocne
  • Funkcje pracy pieca: gotowanie w parze, pieczenie z parowaniem, pieczenie (konwekcja), regeneracja, gotowanie niskotemperaturowe, Delta-T
  • Dozowanie pary manualne lub za pomocą oprogramowania
  • Regulacja klimatu w komorze
  • Wielofunkcyjny wyświetlacz czasu i temperatury
  • Certyfikat CE, GS, UL, UL-EPH, CSA, FC
  • Higieniczne drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej
  • Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości (oznaczenie wg AISI)
  • system odsysania pary, system dla bezpieczeństwa pracy
  • Autorewers wentylatora (zmiana kierunku ruchu) dla idealnej równomierności wypieków

 

DANE TECHNICZNE
Producent MKN
Model CGE21
Zakres temperatury od +30 °C do +300 °C
Pamięć do 350 programów
Sonda do pomiarów temperatury tak
Ilość półek w wózku 20 x GN1/1
Odległość miedzy prowadnicami 65 mm
Max udźwig wózka 150 kg
Moc 32,7 kW
Zasilanie 400 V
Szerokość całkowita 1080 mm
Głębokość całkowita 880 mm
Wysokość całkowita 2000 mm
Waga 280 kg
Numer katalogowy 002899
Stan bardzo dobry

Malwina Łukowicz

Doradca handlowy

Telefon: 739 624 794 503 178 525
E-mail: malwina@gastro-serwis.eu
Tu możesz zapytać!

Krzysztof Lancewicz

Doradca techniczno-handlowy

Telefon: 505 171 321
E-mail: krzysztof@gastro-serwis.eu
Tu możesz zapytać!