Komora wędzarnicza przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych, doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych, również usytuowanych na wolnym powietrzu.

Konstrukcja komory wykonana jest ze stali nierdzewnej. Wędzarnia wyposażona jest w wbudowany dymogenerator z wyjmowaną szufladą na zrębki wędzarnicze, co ułatwia czyszczenie i dozowanie odpowiedniej ilości zrębków.

Półka wędzarnicza perforowana o wymiarach 430x450 mm, wykonana ze stali nierdzewnej doskonale nadaje się do wędzenia ryb, kiełbas czy serów. W przeciwieństwie do haków, nie stwarza ryzyka, że żywność zerwie...