Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 240 L | GASTRO SERWIS - Komis gastronomiczny


Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L

powróć
Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
  • Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
  • Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
  • Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
  • Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
  • Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
  • Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 220 L
Cena: 99 000,00 zł
cena netto / + 23% VAT

Masz pytania?

Zapytaj naszego doradcy:

Dział Handlowy

Doradca handlowy

Telefon: 739 624 794
E-mail: biuro@gastro-serwis.com
Tu możesz zapytać!

Finansowanie zakupu urządzeń poprzez raty lub leasing.

i-Raty - raty online i-Leasing - leasing online

Dostępność: Dostępne

Termin wysyłki: do 48 godzin

Masz pytania o produkt? Napisz do nas

Kategoria: Patelnie

Producent: Metos

Opis produktu

Patelnia z mieszadłem idealnie sprawdza się w przygotowaniu produktów wymagających ciągłego mieszania takich jak: jajecznica, bigos, gulasz, różnego rodzaju farsze, rizotto, masy na bazie owoców, sosy zimne i gorące. Ponadto idealnie sprawdzi się w produkcji karmelu, krówek itp.

Wyjęcie mieszadła pozwoli nam na smażenie bezpośrednio na dnie patelni wszystkich produktów, które nie wymagają ciągłego mieszania takich jak: mięsa, warzywa itp.

W tym modelu patelni zastosowano nowej generacji urządzenia grzewcze (grzałki aluminiowe kompaktowe). Zastosowano również elektroniczne sterowanie mocą grzałek. Poprzez zastosowanie tego rodzaju grzałek zwiększona została ich żywotność, jak również dokładność ustawienia zadanej temperatury.

Procesy pracy:

Gotowanie przez wrzenie do 100 °C

Smażenie do 180 °C

Smażenie w głębokim tłuszczu do 180 °C

Mieszanie w trakcie gotowania / smażenia

Gwarantujemy:

-niezawodność i bezpieczeństwo podczas pracy

-lepszą jakość gotowego produktu

-większą dostępność zasobów ludzkich, oszczędność czasu i pieniędzy

Polecamy szczególnie dla:

-dużych producentów gastronomii i średniego przemysłu spożywczego

-profesjonalnych cukierników i kucharzy

Funkcje i zalety urządzenia:

-uniwersalna, wielofunkcyjna i wszechstronna patelnia do przemysłowego przyrządzania różnego rodzaju surowców wymagających obróbki cieplnej

-zautomatyzowana praca, bez konieczności stałej kontroli ze strony personelu kuchennego

-kompaktowe wymiary (zajmuje mniej niż 2 m³ miejsca)

 

Czas oczekiwania ok. 12 tygodni

 

 

Parametry techniczne
Producent Metos
Pojemność 220 L
Średnica powierzchni smażenia 940mm x 340mm
Prędkość obrotów mieszadła 20-100 obr /min
Uchylanie patelni automatyczne
Automatyczne uzupełniane wody tak
Wyłącznik bezpieczeństwa tak
Moc całkowita 18 kW
Zasilanie 400 V
Szerokość całkowita 1560 mm
Głębokość całkowita 1200 mm
Wysokość całkowita 1420 mm
Stan bardzo dobry
Numer katalogowy 002529

Dział Handlowy

Telefon: 739 624 794
E-mail: biuro@gastro-serwis.eu
Tu możesz zapytać!

Krzysztof Lancewicz

Doradca techniczno-handlowy

Telefon: 505 171 321
E-mail: krzysztof@gastro-serwis.eu
Tu możesz zapytać!